Wilfried Fiedler wurde in Hohenstadt geboren.

Fiedler veröffentlichte viele Arbeiten zur Rechtslage des Deutschen Reiches nach 1945. Seit Mitte der 1980er Jahre beschäftigte er sich verstärkt mit dem Recht des internationalen Kulturgüterschutzes; 1986 gründete er die Forschungsstelle „Schutz und Rückführung von Kulturgütern im geltenden Völkerrecht“